Nanjing Duck Blood and Vermicelli Soup

Name: Nanjing Duck Blood and Vermicelli Soup
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 g biber; 20 g kişniş; 100 g mung fasulyesi tel şehriye; 30 g Shaoxing şarabı; 20 g soya sosu; 10 g susam yağı; 50 g taze soğan; 5 g tuz; 30 g zencefil; 15 g çinkiang sirkesi; 100 g ördek bağırsağı; 100 g ördek ciğeri; 300 g ördek kanı; 1500 g ördek suyu; 150 g ördek taşlığı

⏱️ 50 dk 🔥 320 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 g biber
20 g kişniş
100 g mung fasulyesi tel şehriye
30 g Shaoxing şarabı
20 g soya sosu
10 g susam yağı
50 g taze soğan
5 g tuz
30 g zencefil
15 g çinkiang sirkesi
100 g ördek bağırsağı
100 g ördek ciğeri
300 g ördek kanı
1500 g ördek suyu
150 g ördek taşlığı

Hazırlanışı

Ördek taşlığı, ciğeri ve bağırsağını 30 g zencefil ve 30 g Shaoxing şarabı ile suda haşlayıp dilimleyin.

1500 g ördek suyunu tencereye alın, 5 g tuz ve 20 g soya sosu ekleyerek kaynatın.

300 g ördek kanını küpler halinde doğrayın ve kaynayan ördek suyuna ekleyerek 3 dakika pişirin.

Nanjing Duck Blood and Vermicelli Soup

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!