Nanjing Duck Blood and Vermicelli Soup

Name: Nanjing Duck Blood and Vermicelli Soup
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g bosui; 15 g Chinkiang azijn; 300 g eendenbloed; 1500 g eendenbouillon; 100 g eendendarmen; 100 g eendenlever; 150 g eendenmaagjes; 30 g gember; 20 g koriander; 100 g mungbonen vermicelli; 2 g paprika; 10 g sesamolie; 30 g Shaoxing wijn; 20 g sojasaus; 5 g zout

⏱️ 50 dk 🔥 320 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g bosui
15 g Chinkiang azijn
300 g eendenbloed
1500 g eendenbouillon
100 g eendendarmen
100 g eendenlever
150 g eendenmaagjes
30 g gember
20 g koriander
100 g mungbonen vermicelli
2 g paprika
10 g sesamolie
30 g Shaoxing wijn
20 g sojasaus
5 g zout

Hazırlanışı

Week de 100 g mungbonen vermicelli in warm water tot ze zacht zijn en laat ze uitlekken.

Verhit een beetje olie en fruit de 30 g gember kort aan voor een aromatische basis.

Voeg de 1500 g eendenbouillon, 30 g Shaoxing wijn, 20 g sojasaus en 5 g zout toe aan de pan.

Nanjing Duck Blood and Vermicelli Soup

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!