Hazırlanışı
1Calentar 28 g de aceite de oliva y 14 g de mantequilla en una olla grande a fuego medio.
2Sofreír 150 g de cebolla amarilla y 30 g de chalotas hasta que estén transparentes, unos 5 minutos.
3Añadir 4000 g de ajo picado y 5 g de Hierbas provenzales, cocinar 1 minuto más.