Name: Salade Niçoise with Spring Vegetables
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 bardak Aceite de Oliva; 30 ml Aceite de oliva, para untar; 0.5 bardak Aceitunas negras Niçoise u otras pequeñas curadas en salmuera; 2 diş ajo asado machacado; 0.25 bardak alcaparras, escurridas y enjuagadas; 2 yemek kaşığı chalotas picadas; 0.25 bardak estragón fresco picado; 680 g Filete de atún Ahi; 2 çay kaşığı Hojas de tomillo fresco; 6 adet huevos duros, cortados en cuartos; 12 ounce judías verdes; 8 bardak Lechuga joven (mantequilla, roble rojo o espinaca), rota en trozos grandes; 2 çay kaşığı Mostaza de Dijon; 680 g papas rojas o amarillas baby sin pelar; 0.5 çay kaşığı Pasta de anchoas; 3 yemek kaşığı perejil fresco picado de hoja plana; 2 çay kaşığı sal kosher y pimienta negra recién molida; 0.25 bardak Vinagre de champán; 0.5 pound zanahorias baby

Malzemeler

Malzemeler
1 bardak Aceite de Oliva
30 ml Aceite de oliva, para untar
0.5 bardak Aceitunas negras Niçoise u otras pequeñas curadas en salmuera
2 diş ajo asado machacado
0.25 bardak alcaparras, escurridas y enjuagadas
2 yemek kaşığı chalotas picadas
0.25 bardak estragón fresco picado
680 g Filete de atún Ahi
2 çay kaşığı Hojas de tomillo fresco
6 adet huevos duros, cortados en cuartos
12 ounce judías verdes
8 bardak Lechuga joven (mantequilla, roble rojo o espinaca), rota en trozos grandes
2 çay kaşığı Mostaza de Dijon
680 g papas rojas o amarillas baby sin pelar
0.5 çay kaşığı Pasta de anchoas
3 yemek kaşığı perejil fresco picado de hoja plana
2 çay kaşığı sal kosher y pimienta negra recién molida
0.25 bardak Vinagre de champán
0.5 pound zanahorias baby

Hazırlanışı

Cocina las judías verdes al dente en agua hirviendo con sal, luego escúrrelas.

Hierve las papas baby hasta que estén tiernas, luego córtalas por la mitad.

Asa las zanahorias baby hasta que estén tiernas y ligeramente caramelizadas.

Salade Niçoise with Spring Vegetables

Malzemeler

Hazırlanışı

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