Avalakki Upkari

Name: Avalakki Upkari
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.5 g Asafetida; 5 g chana dal; 5 g defne yaprağı; 30 g fıstık; 5 g hardal tohumu; 3 g kimyon tohumu; 10 g kırmızı biber; 10 g kişniş; 15 g Limon suyu; 200 g orta kalınlıkta poha; 30 g pişirme yağı; 100 g soğan; 5 g tuz; 5 g urad dal; 2 g zerdeçal tozu; 3 g şeker

🔥 432 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
0.5 g Asafetida
5 g chana dal
5 g defne yaprağı
30 g fıstık
5 g hardal tohumu
3 g kimyon tohumu
10 g kırmızı biber
10 g kişniş
15 g Limon suyu
200 g orta kalınlıkta poha
30 g pişirme yağı
100 g soğan
5 g tuz
5 g urad dal
2 g zerdeçal tozu
3 g şeker

Hazırlanışı

Place Poha medium thickness in a colander and rinse gently under running water for 30 seconds. Drain completely and set aside for 5 minutes to soften.

Heat Cooking oil in a large pan or kadai over medium heat.

Add Mustard seeds and allow them to splutter. Then add Cumin seeds, Urad dal, and Chana dal. Sauté until the dals turn light golden brown.

Avalakki Upkari

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!