Avalakki Upkari

Name: Avalakki Upkari
Total time: 25 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g arachidi; 0.5 g Assafetida; 5 g chana dal; 100 g cipolla; 10 g coriandolo; 2 g curcuma in polvere; 5 g foglie di curry; 30 g olio da cucina; 10 g peperoncino; 200 g poha di medio spessore; 5 g sale; 3 g semi di cumino; 5 g semi di senape; 15 g Succo di limone; 5 g urad dal; 3 g zucchero

⏱️ 25 dk 🔥 432 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g arachidi
0.5 g Assafetida
5 g chana dal
100 g cipolla
10 g coriandolo
2 g curcuma in polvere
5 g foglie di curry
30 g olio da cucina
10 g peperoncino
200 g poha di medio spessore
5 g sale
3 g semi di cumino
5 g semi di senape
15 g Succo di limone
5 g urad dal
3 g zucchero

Hazırlanışı

Sciacquare 200 g di poha sotto acqua corrente e metterli da parte.

Scaldare 30 g di olio in una padella e soffriggere 5 g di semi di senape, 3 g di semi di cumino, 5 g di chana dal e 5 g di urad dal.

Aggiungere 100 g di cipolla tritata, 5 foglie di curry, 1 g di assafetida e 10 g di peperoncino, soffriggendo fino a doratura.

Avalakki Upkari

Malzemeler

Hazırlanışı

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