Avalakki Upkari

Spülen Sie 200 g Poha in einem Sieb unter fließendem Wasser ab und lassen Sie sie abtropfen.

Erhitzen Sie 30 g Kochöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie 5 g Senfsamen, 3 g Kreuzkümmelsamen, 5 g Chana Dal und 5 g Urad Dal an, bis sie duften.

Fügen Sie 5 g Curryblätter, 1 g Asant, 10 g gehackte Chili und 100 g gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie an, bis die Zwiebeln glasig sind.