Sweet & sour chicken

Name: Sweet & sour chicken
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 425 g Ananasstücke; 3 Chilischote; 1 g entkernte gehackte Paprika; 100 g Feiner Zucker; 4 adet Frühlingszwiebeln; 600 g Hähnchenbruststücke; 25 g Maisstärke; 500 ml Pflanzenöl oder Sonnenblumenöl; 100 ml Reiswein-Essig oder chinesischer Essig; 140 g selbstaufgehendes Mehl; 100 ml soda wasser; 4 çay kaşığı Sternanis; 50 g Tamarindenpaste

⏱️ 65 dk 🔥 1646 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
425 g Ananasstücke
3 Chilischote
1 g entkernte gehackte Paprika
100 g Feiner Zucker
4 adet Frühlingszwiebeln
600 g Hähnchenbruststücke
25 g Maisstärke
500 ml Pflanzenöl oder Sonnenblumenöl
100 ml Reiswein-Essig oder chinesischer Essig
140 g selbstaufgehendes Mehl
100 ml soda wasser
4 çay kaşığı Sternanis
50 g Tamarindenpaste

Hazırlanışı

Mischen Sie 140 g selbstaufgehendes Mehl mit 100 g Sodawasser zu einem glatten Teig.

Tauchen Sie 400 g Hähnchenbruststücke in den Teig und lassen Sie sie abtropfen.

Erhitzen Sie Öl in einem Wok und frittieren Sie die panierten Hähnchenstücke goldbraun und knusprig.

Sweet & sour chicken

Malzemeler

Hazırlanışı

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