Water-Boiled Beef (Shui Zhu Niu Rou)

Name: Water-Boiled Beef (Shui Zhu Niu Rou)
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g aglio; 30 g albume d'uovo; 15 g amido di mais; 500 g bistecca di fianco; 700 g brodo di pollo; 300 g Cavolo cinese; 50 g cipollotti; 50 g Doubanjiang; 200 g Germogli di soia; 100 g olio vegetale; 10 g Pepe di Sichuan; 20 g peperoncini; 10 g peperoncino in polvere; 2 g peperone; 10 g sale; 30 g salsa di soia; 20 g Vino Shaoxing; 30 g zenzero

⏱️ 40 dk 🔥 654 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g aglio
30 g albume d'uovo
15 g amido di mais
500 g bistecca di fianco
700 g brodo di pollo
300 g Cavolo cinese
50 g cipollotti
50 g Doubanjiang
200 g Germogli di soia
100 g olio vegetale
10 g Pepe di Sichuan
20 g peperoncini
10 g peperoncino in polvere
2 g peperone
10 g sale
30 g salsa di soia
20 g Vino Shaoxing
30 g zenzero

Hazırlanışı

Affetta 500 g di bistecca di fianco e mescolala con 15 g di amido di mais, 30 g di albume e 20 g di vino Shaoxing per il velveting.

Sbollenta brevemente 200 g di germogli di soia e 300 g di cavolo cinese in acqua salata, poi scolali bene e disponili sul fondo di una ciotola.

Scalda 50 g di olio in un wok e fai saltare 50 g di aglio, 30 g di zenzero e 50 g di cipollotti per 15 secondi.

Water-Boiled Beef (Shui Zhu Niu Rou)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!