Classic, Hearty Beef Stew

Malzemeler

• Malzemeler
• 2 bardak droge rode wijn
• 1 yemek kaşığı gedroogde rozemarijn
• 1 yemek kaşığı gedroogde tijm
• 1.5 çay kaşığı gehakte verse rozemarijn
• 1 çay kaşığı gehakte verse tijm
• 3 bardak gehakte wortelen
• 1 yemek kaşığı Gerookt paprikapoeder
• 3 bardak gesneden ui
• 1 yemek kaşığı Herbes de Provence
• 3 bardak in blokjes gesneden Yukon Gold aardappelen
• 6 diş knoflook, fijngehakt
• 1 yemek kaşığı koolzaadolie
• 3 çay kaşığı laurierblad
• 907 g mager rundvlees steak, in blokjes van 2,5 cm gesneden
• 2 bardak Runderbouillon
• 0.25 bardak tarwebloem
• 4 yemek kaşığı tomatenpuree
• 1 bardak verse erwten
• 1 yemek kaşığı Worcestersaus
• 20 g zout en zwarte peper