Classic, Hearty Beef Stew

Malzemeler

• Malzemeler
• 1 yemek kaşığı aceite de canola
• 6 diş ajo, picado
• 2 bardak Caldo de res
• 3 bardak cebolla picada
• 907 g filete de res de la parte trasera sin hueso, cortado en cubos de 2,5 cm
• 1 bardak guisantes frescos
• 0.25 bardak harina de trigo todo uso
• 1 yemek kaşığı Hierbas provenzales
• 3 çay kaşığı laurel
• 3 bardak papas Yukon Gold en cubos
• 4 yemek kaşığı pasta de tomate
• 1 yemek kaşığı Pimentón ahumado
• 1.5 çay kaşığı romero fresco picado
• 1 yemek kaşığı romero seco
• 20 g sal y pimienta negra
• 1 yemek kaşığı Salsa Worcestershire
• 1 çay kaşığı tomillo fresco picado
• 1 yemek kaşığı tomillo seco
• 2 bardak vino tinto seco
• 3 bardak zanahorias picadas