Name: Classic, Hearty Beef Stew
Total time: 195 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.25 bardak all-purpose flour; 3 çay kaşığı bay leaf; 2 bardak Beef broth; 907 g boneless beef round steak, cut into 1-inch cubes; 1 yemek kaşığı canola oil; 3 bardak carrots, chopped; 1.5 çay kaşığı chopped fresh rosemary; 1 çay kaşığı chopped fresh thyme; 3 bardak chopped onion; 3 bardak cubed Yukon Gold potatoes; 1 yemek kaşığı dried rosemary; 1 yemek kaşığı dried thyme; 2 bardak dry red wine; 1 bardak fresh peas; 6 diş garlic, minced; 1 yemek kaşığı Herbes de Provence; 20 g salt and black pepper; 1 yemek kaşığı Smoked paprika; 4 yemek kaşığı tomato paste; 1 yemek kaşığı Worcestershire sauce

Malzemeler

Malzemeler
0.25 bardak all-purpose flour
3 çay kaşığı bay leaf
2 bardak Beef broth
907 g boneless beef round steak, cut into 1-inch cubes
1 yemek kaşığı canola oil
3 bardak carrots, chopped
1.5 çay kaşığı chopped fresh rosemary
1 çay kaşığı chopped fresh thyme
3 bardak chopped onion
3 bardak cubed Yukon Gold potatoes
1 yemek kaşığı dried rosemary
1 yemek kaşığı dried thyme
2 bardak dry red wine
1 bardak fresh peas
6 diş garlic, minced
1 yemek kaşığı Herbes de Provence
20 g salt and black pepper
1 yemek kaşığı Smoked paprika
4 yemek kaşığı tomato paste
1 yemek kaşığı Worcestershire sauce

Hazırlanışı

Toss 1 g boneless beef round steak cubes with 27 g all-purpose flour, 15 g Smoked paprika, and 15 g dried rosemary.

Heat 14 g canola oil in a Dutch oven over medium-high heat; brown beef in batches.

Add 600 g chopped onion and 6000 g minced garlic to the pot; cook until softened, about 5 minutes.

Classic, Hearty Beef Stew

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!