Name: Classic, Hearty Beef Stew
Total time: 195 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 çay kaşığı defne yaprağı; 4 yemek kaşığı domates salçası; 3 bardak doğranmış havuç; 3 bardak doğranmış soğan; 1.5 çay kaşığı doğranmış taze biberiye; 1 çay kaşığı doğranmış taze kekik; 2 bardak Et suyu; 1 yemek kaşığı kanola yağı; 907 g kemiksiz dana but steak, 2.5 cm küpler halinde kesilmiş; 1 yemek kaşığı kuru biberiye; 1 yemek kaşığı kuru kekik; 2 bardak kuru kırmızı şarap; 3 bardak küp doğranmış Yukon Gold patates; 1 yemek kaşığı Provence usulü otlar; 6 diş sarımsak, ezilmiş; 1 bardak taze bezelye; 20 g tuz ve karabiber; 1 yemek kaşığı Tütsülenmiş tatlı toz biber; 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu; 0.25 bardak çok amaçlı un

Malzemeler

Malzemeler
3 çay kaşığı defne yaprağı
4 yemek kaşığı domates salçası
3 bardak doğranmış havuç
3 bardak doğranmış soğan
1.5 çay kaşığı doğranmış taze biberiye
1 çay kaşığı doğranmış taze kekik
2 bardak Et suyu
1 yemek kaşığı kanola yağı
907 g kemiksiz dana but steak, 2.5 cm küpler halinde kesilmiş
1 yemek kaşığı kuru biberiye
1 yemek kaşığı kuru kekik
2 bardak kuru kırmızı şarap
3 bardak küp doğranmış Yukon Gold patates
1 yemek kaşığı Provence usulü otlar
6 diş sarımsak, ezilmiş
1 bardak taze bezelye
20 g tuz ve karabiber
1 yemek kaşığı Tütsülenmiş tatlı toz biber
1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
0.25 bardak çok amaçlı un

Hazırlanışı

14 gram kanola yağını büyük bir fırın tenceresinde orta ateşte ısıtın.

1 gram dana etini her tarafı kızarana kadar 27 gram un ile kaplayıp mühürleyin.

600 gram soğanı, 600 gram havuçları ve 6000 gram sarımsağı ekleyip 5 dakika soteleyin.

Classic, Hearty Beef Stew

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!