Fruit de 40 g gesnipperde sjalot in 70 g gesmolten boter zonder te kleuren.
Roer 60 g bloem door de boter en laat kort garen tot een roux.
Giet geleidelijk 500 g melk erbij en roer tot een gladde, dikke velouté.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
