Mochai Kulambu

Name: Mochai Kulambu
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g aglio; 1 g Assafetida; 50 g cocco; 10 g coriandolo; 15 g coriandolo in polvere; 3 g curcuma in polvere; 5 g foglie di curry; 150 g Mochai; 40 g olio di sesamo; 10 g peperoncino in polvere; 150 g pomodori; 10 g sale; 100 g scalogno; 3 g semi di fieno greco; 5 g semi di senape; 20 g tamarindo; 15 g zenzero

⏱️ 70 dk 🔥 347 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g aglio
1 g Assafetida
50 g cocco
10 g coriandolo
15 g coriandolo in polvere
3 g curcuma in polvere
5 g foglie di curry
150 g Mochai
40 g olio di sesamo
10 g peperoncino in polvere
150 g pomodori
10 g sale
100 g scalogno
3 g semi di fieno greco
5 g semi di senape
20 g tamarindo
15 g zenzero

Hazırlanışı

Ammollare 20 g di tamarindo in acqua calda per 15 minuti.

Soffriggere 5 g di semi di senape, 3 g di semi di fieno greco e 1 g di assafetida in 40 g di olio di sesamo.

Aggiungere 5 g di foglie di curry, 20 g di aglio tritato, 15 g di zenzero tritato e 100 g di scalogno tritato.

Mochai Kulambu

Malzemeler

Hazırlanışı

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