Hazırlanışı
1Dana brisquet ve 1000 g suyu büyük bir tencerede 1 saat pişirin, köpüğü alın.
2Domuz etini, 25 g sarımsağı, 5 g zencefili, 2 g karabiberi ve 10 g susam yağını karıştırın.
3Manti yufkasını, 100 g sert tofuyu, 50 g frenk soğanını, 2 g biberi, 2 g tuzu ve 5 g zencefili karıştırarak iç harcı hazırlayın.