Braised Goose Web with Mushrooms

Name: Braised Goose Web with Mushrooms
Total time: 210 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g Austersauce; 20 g Dunkle Sojasauce; 50 g Frühlingszwiebel; 600 g gans fuß; 30 g ingwer; 20 g Kandiszucker; 20 g Knoblauch; 15 g Maisstärke; 200 g Pflanzenöl; 2 g schwarzer Pfeffer; 10 g Sesamöl; 50 g Shaoxing Wein; 50 g Shiitake-Pilze; 40 g Sojasauce; 5 g Sternanis; 1000 g Wasser

⏱️ 210 dk 🔥 945 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g Austersauce
20 g Dunkle Sojasauce
50 g Frühlingszwiebel
600 g gans fuß
30 g ingwer
20 g Kandiszucker
20 g Knoblauch
15 g Maisstärke
200 g Pflanzenöl
2 g schwarzer Pfeffer
10 g Sesamöl
50 g Shaoxing Wein
50 g Shiitake-Pilze
40 g Sojasauce
5 g Sternanis
1000 g Wasser

Hazırlanışı

Waschen Sie 600 g Gansfüße und tupfen Sie sie trocken.

Erhitzen Sie 200 g Pflanzenöl in einem Wok und braten Sie die Gansfüße goldbraun an.

Geben Sie 30 g Ingwer, 20 g Knoblauch und 50 g Frühlingszwiebeln hinzu und braten Sie sie kurz an.

Braised Goose Web with Mushrooms

Malzemeler

Hazırlanışı

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