Hazırlanışı
1Mezcle 500 g de carne de conejo con 10 g de maicena y 15 g de vino Shaoxing, dejando reposar para marinar.
2Combine 30 g de salsa de soja, 30 g de vinagre de Chinkiang, 15 g de azúcar, 5 g de salsa de soja oscura, 10 g de maicena y 50 g de agua.
3Caliente 30 g de aceite de cacahuete en un wok y saltee la carne de conejo hasta que esté dorada, luego retírela.