Kake Donburi

Name: Kake Donburi
Total time: 25 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g Agua; 200 g Arroz japonés de grano corto; 10 g cebolleta; 15 g Katsuobushi (copos de bonito seco); 10 g Kombu; 20 g mirin; 1 g Nori; 20 g Sake; 30 g Salsa de soja Koikuchi

⏱️ 25 dk 🔥 433 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1000 g Agua
200 g Arroz japonés de grano corto
10 g cebolleta
15 g Katsuobushi (copos de bonito seco)
10 g Kombu
20 g mirin
1 g Nori
20 g Sake
30 g Salsa de soja Koikuchi

Hazırlanışı

Remoje 10 g de kombu en 1000 g de agua fría durante 30 minutos.

Caliente el agua con kombu lentamente hasta justo antes del punto de ebullición, retire el kombu.

Añada 20 g de mirin, 20 g de sake y 30 g de salsa de soja al caldo de kombu.

Kake Donburi

Malzemeler

Hazırlanışı

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