Kochen Sie 200 g Japanischen Rundkornreis nach Packungsanleitung.
Geben Sie 1000 g Wasser, 10 g Kombu und 15 g Katsuobushi in einen Topf.
Erhitzen Sie die Kombu-Mischung langsam und entfernen Sie das Kombu kurz vor dem Siedepunkt.
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