Gangwon-do Gamja Guksu

Name: Gangwon-do Gamja Guksu
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g acciughe; 2000 g Acqua; 15 g aglio; 10 g alga kelp; 50 g carota; 30 g cipolla; 100 g cipolla; 50 g funghi shiitake; 800 g Gamja Guksu (Noodles di Patate); 5 g gim; 5 g olio di sesamo; 1 g pepe nero; 5 g sale; 20 g Salsa di soia coreana; 5 g semi di sesamo; 150 g zucchina

⏱️ 45 dk 🔥 799 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g acciughe
2000 g Acqua
15 g aglio
10 g alga kelp
50 g carota
30 g cipolla
100 g cipolla
50 g funghi shiitake
800 g Gamja Guksu (Noodles di Patate)
5 g gim
5 g olio di sesamo
1 g pepe nero
5 g sale
20 g Salsa di soia coreana
5 g semi di sesamo
150 g zucchina

Hazırlanışı

Bollire 2000 g di acqua con 10 g di alga kelp per fare il brodo.

Aggiungere 30 g di acciughe e 100 g di cipolla al brodo, poi schiumare le impurità.

Aggiungere 50 g di funghi shiitake, 150 g di zucchina, 50 g di carota e 30 g di cipolla al brodo.

Gangwon-do Gamja Guksu

Malzemeler

Hazırlanışı

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