Butcher's Steak (Hanger Steak)

Name: Butcher's Steak (Hanger Steak)
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 çay kaşığı balzamik sirke; 907 g butcher'ın bifteği (diyafram bifteği); 10 g damak zevkine göre deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber; 1 yemek kaşığı sade yağ; 2 yemek kaşığı soğuk tereyağı, küpler halinde kesilmiş; 0.66666668653488 bardak tavuk suyu; 10 g tuz

⏱️ 50 dk 🔥 539 kcal 🍽️ 4 porsiyon