Weichen Sie die Fischblase in warmem Wasser ein, bis sie weich ist.
Schneiden Sie 800 g Hähnchen in mundgerechte Stücke.
Marinieren Sie das Hähnchen mit 10 g Maisstärke, 20 g Sojasauce, 15 g Shaoxing Wein und 10 g Sesamöl.
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