Vegetable Upma

Name: Vegetable Upma
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.5 g Asafetida; 50 g bezelye; 10 g chana dal; 2 g defne yaprağı; 30 g Ghee; 5 g hardal tohumu; 75 g havuç; 250 g irmik; 20 g kaju fıstığı; 3 g kimyon tohumu; 10 g kırmızı biber; 10 g kişniş; 15 g Limon suyu; 100 g soğan; 750 g Su; 50 g Taze fasulye; 8 g tuz; 10 g urad dal; 10 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 2 g zerdeçal tozu

⏱️ 40 dk 🔥 367 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
0.5 g Asafetida
50 g bezelye
10 g chana dal
2 g defne yaprağı
30 g Ghee
5 g hardal tohumu
75 g havuç
250 g irmik
20 g kaju fıstığı
3 g kimyon tohumu
10 g kırmızı biber
10 g kişniş
15 g Limon suyu
100 g soğan
750 g Su
50 g Taze fasulye
8 g tuz
10 g urad dal
10 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
2 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Kavrulmuş irmik, kaju fıstığı, chana dal, urad dal ve kırmızı biberi ayrı bir tavada 30 gr ghee ile 5 dakika kavurun.

Aynı tavada kalan 30 gr ghee'yi ısıtın ve hardal tohumu, kimyon tohumu, defne yaprağı ve asafetida ekleyin.

Soğanları ekleyip altın rengi olana kadar kavurun, ardından zencefil ve sarımsak ezmesini ekleyip 1 dakika kavurun.

Vegetable Upma

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!