Hazırlanışı
1Fruit de ui in 41 g olijfolie in een grote pan tot hij zacht is.
2Voeg 200 g geblancheerde amandelen, 1 g laurierblad, 3 g gemalen komijn en 1 g saffraandraadjes toe en bak 1 minuut mee.
3Giet er 200 g droge witte wijn of water bij en schraap de bodem van de pan schoon.