Almond Soup

Name: Almond Soup
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4 dilim dick geschnittener französischer oder italienischer Brotwürfel; 2 demet frische Petersilie; 0.5 çay kaşığı gemahlener Kreuzkümmel; 1 bardak geschälte Mandeln; 5 bardak Hühner- oder Gemüsebrühe; 1 adet lorbeerblatt; 3 yemek kaşığı natives Olivenöl extra; 0.25 çay kaşığı safranfäden; 5 g Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 bardak trockener Weißwein oder Wasser; 1 Zwiebel

🔥 513 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
4 dilim dick geschnittener französischer oder italienischer Brotwürfel
2 demet frische Petersilie
0.5 çay kaşığı gemahlener Kreuzkümmel
1 bardak geschälte Mandeln
5 bardak Hühner- oder Gemüsebrühe
1 adet lorbeerblatt
3 yemek kaşığı natives Olivenöl extra
0.25 çay kaşığı safranfäden
5 g Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 bardak trockener Weißwein oder Wasser
1 Zwiebel

Hazırlanışı

Die geschälten Mandeln in 200 g Hühner- oder Gemüsebrühe einweichen.

Die Zwiebel fein hacken und in 41 g Olivenöl bei mittlerer Hitze glasig dünsten.

Die eingeweichten Mandeln mit der Einweichflüssigkeit, 200 g Weißwein oder Wasser und 1000 g Hühner- oder Gemüsebrühe glatt pürieren.

Almond Soup

Malzemeler

Hazırlanışı

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