Himokawa Udon

Name: Himokawa Udon
Total time: 30 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g Frühlingszwiebeln; 400 g Himokawa Udon Nudeln; 60 g Kamaboko; 20 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken); 60 g Koikuchi Sojasauce; 10 g Kombu; 30 g mirin; 40 g Narutomaki; 30 g Sake; 2 g salz; 2 g Sieben-Gewürz-Mischung; 1000 g Wasser

⏱️ 30 dk 🔥 426 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g Frühlingszwiebeln
400 g Himokawa Udon Nudeln
60 g Kamaboko
20 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken)
60 g Koikuchi Sojasauce
10 g Kombu
30 g mirin
40 g Narutomaki
30 g Sake
2 g salz
2 g Sieben-Gewürz-Mischung
1000 g Wasser

Hazırlanışı

Kombu in 1000 g Wasser geben und langsam erhitzen, kurz vor dem Kochen entfernen.

Sake und Mirin zum Kombu-Wasser geben und aufkochen lassen.

Sojasauce und Salz hinzufügen und köcheln lassen.

Himokawa Udon

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!