General Tso's Chicken

Name: General Tso's Chicken
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g aceite de sésamo; 1000 g aceite vegetal; 20 g Agua; 15 g ajo; 30 g azúcar; 100 g caldo de pollo; 20 g cebolletas; 5 g chile; 30 g clara de huevo; 50 g Harina; 20 g jengibre; 125 g maicena; 700 g muslo de pollo; 1 g pimienta negra; 45 g salsa de soja; 5 g Salsa de soja oscura; 20 g vinagre de Chinkiang; 25 g Vino Shaoxing

⏱️ 45 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g aceite de sésamo
1000 g aceite vegetal
20 g Agua
15 g ajo
30 g azúcar
100 g caldo de pollo
20 g cebolletas
5 g chile
30 g clara de huevo
50 g Harina
20 g jengibre
125 g maicena
700 g muslo de pollo
1 g pimienta negra
45 g salsa de soja
5 g Salsa de soja oscura
20 g vinagre de Chinkiang
25 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Corta 700 g de muslo de pollo en trozos de 2.5 cm.

Mezcla 50 g de harina, 125 g de maicena, 30 g de clara de huevo y 20 g de agua.

Reboza los trozos de pollo en la mezcla de maicena hasta que estén cubiertos.

General Tso's Chicken

Malzemeler

Hazırlanışı

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