Frisée with Lardons and Poached Eggs

Name: Frisée with Lardons and Poached Eggs
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 yemek kaşığı Aceto bianco distillato; 0.25 bardak aceto di vino rosso; 140 g grande cespo di indivia riccia; 6 ounce pancetta a fette spesse; 1 tutam Sale grosso e pepe bianco macinato fresco; 3 yemek kaşığı scalogno tritato finemente; 4 adet uova grandi

🔥 315 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 yemek kaşığı Aceto bianco distillato
0.25 bardak aceto di vino rosso
140 g grande cespo di indivia riccia
6 ounce pancetta a fette spesse
1 tutam Sale grosso e pepe bianco macinato fresco
3 yemek kaşığı scalogno tritato finemente
4 adet uova grandi

Hazırlanışı

Tagliare 170 g di pancetta a cubetti e rosolarla in padella finché non sarà croccante.

Rimuovere la pancetta dalla padella, lasciando il grasso.

Aggiungere 45 g di scalogno tritato al grasso della pancetta e cuocere finché non sarà traslucido.

Frisée with Lardons and Poached Eggs

Malzemeler

Hazırlanışı

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