Frisée with Lardons and Poached Eggs

Malzemeler

• Malzemeler
• 2 yemek kaşığı Beyaz sirke
• 140 g büyük baş fransa marulu
• 4 adet büyük yumurta
• 3 yemek kaşığı ince doğranmış arpacık soğan
• 1 tutam İri tuz ve taze çekilmiş beyaz biber
• 6 ounce kalın dilimlenmiş pastırma
• 0.25 bardak kırmızı şarap sirkesi