Petit Salé aux Lentilles

Name: Petit Salé aux Lentilles
Total time: 150 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 g biber; 1 g defne yaprağı; 20 g Dijon hardalı; 800 g Domuz pastırması; 200 g havuç; 5 g kekik; 100 g kereviz sapı; 10 g maydanoz; 400 g Puy mercimeği; 20 g sarımsak; 150 g soğan; 1500 g tavuk suyu; 30 g Ördek yağı; 150 g Şarap

⏱️ 150 dk 🔥 1101 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 g biber
1 g defne yaprağı
20 g Dijon hardalı
800 g Domuz pastırması
200 g havuç
5 g kekik
100 g kereviz sapı
10 g maydanoz
400 g Puy mercimeği
20 g sarımsak
150 g soğan
1500 g tavuk suyu
30 g Ördek yağı
150 g Şarap

Hazırlanışı

Domuz pastırmasını soğuk suda 30 dakika haşlayıp süzerek fazla tuzunu atın.

Ördek yağını tencerede eritin ve doğranmış soğan, havuç ve kereviz sapını renk alana kadar soteleyin.

Tencereye pastırmayı, sarımsağı, kekik ve defne yaprağını ekleyip malzemeleri harmanlayın.

Petit Salé aux Lentilles

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!