Disney's Ratatouille

Name: Disney's Ratatouille
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 çay kaşığı frische Thymianblätter; 0.5 gehackte Zwiebel; 0.25 bardak gehackter Knoblauch; 200 g gelbe Paprika; 300 g gelbe Zucchini; 400 g kleine Aubergine, geputzt und sehr dünn geschnitten; 3 yemek kaşığı Mascarpone; 4 yemek kaşığı Olivenöl; 200 g rote Paprika; 10 g Salz und schwarzer Pfeffer; 1 g Tomatenmark; 0.75 bardak wasser; 300 g zucchini

⏱️ 90 dk 🔥 291 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 çay kaşığı frische Thymianblätter
0.5 gehackte Zwiebel
0.25 bardak gehackter Knoblauch
200 g gelbe Paprika
300 g gelbe Zucchini
400 g kleine Aubergine, geputzt und sehr dünn geschnitten
3 yemek kaşığı Mascarpone
4 yemek kaşığı Olivenöl
200 g rote Paprika
10 g Salz und schwarzer Pfeffer
1 g Tomatenmark
0.75 bardak wasser
300 g zucchini

Hazırlanışı

Die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in 25 g Olivenöl bei schwacher Hitze glasig dünsten.

Das Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten.

Das Wasser und die Thymianblätter zugeben und alles zu einer glatten Sauce verrühren.

Disney's Ratatouille

Malzemeler

Hazırlanışı

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