Hazırlanışı
1Cocina 300 g de arroz japonés con 330 g de agua hasta que esté tierno.
2Mezcla 40 g de vinagre de arroz, 20 g de azúcar y 5 g de sal para el aderezo del arroz.
3Incorpora suavemente el aderezo al arroz cocido y añade 1 g de ralladura de yuzu.
