Chamnamul Muchim

Lava accuratamente 300 g di Chamnamul sotto acqua corrente fredda e rimuovi le estremità dure dei gambi.

Sbollenta il Chamnamul in acqua bollente per 30 secondi, quindi scolalo e immergilo immediatamente in acqua ghiacciata.

Strizza delicatamente il Chamnamul per rimuovere l'acqua in eccesso e taglialo in pezzi di dimensioni uniformi.