Yukhoe Bibimbap (Modern Style)

Name: Yukhoe Bibimbap (Modern Style)
Total time: 60 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceto di riso; 15 g Acqua; 20 g aglio; 100 g carota; 100 g cetriolo; 200 g controfiletto; 80 g funghi shiitake; 150 g germogli di soia; 50 g Gochujang; 15 g miele; 10 g olio di perilla; 30 g olio di sesamo; 2 g pepe nero; 50 g Pera coreana; 400 g riso bianco a chicco corto; 25 g salsa di soia; 5 g semi di sesamo; 5 g Sfoglie di pasta fillo; 150 g spinaci; 36 g tuorli d'uovo

⏱️ 60 dk 🔥 1489 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceto di riso
15 g Acqua
20 g aglio
100 g carota
100 g cetriolo
200 g controfiletto
80 g funghi shiitake
150 g germogli di soia
50 g Gochujang
15 g miele
10 g olio di perilla
30 g olio di sesamo
2 g pepe nero
50 g Pera coreana
400 g riso bianco a chicco corto
25 g salsa di soia
5 g semi di sesamo
5 g Sfoglie di pasta fillo
150 g spinaci
36 g tuorli d'uovo

Hazırlanışı

Cuocere 400 g di riso bianco a chicco corto secondo le istruzioni sulla confezione.

Tagliare 200 g di controfiletto a striscioline sottili e marinarlo con 12.5 g di salsa di soia, 5 g di miele, 10 g di aglio tritato e 5 g di olio di sesamo.

Saltare 150 g di spinaci sbollentati con 5 g di olio di sesamo, 5 g di salsa di soia e un pizzico di sale.

Yukhoe Bibimbap (Modern Style)

Malzemeler

Hazırlanışı

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