Yukhoe Bibimbap (Modern Style)

Name: Yukhoe Bibimbap (Modern Style)
Total time: 60 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 36 g Eigelb; 5 g Filoteigblätter; 50 g Gochujang; 100 g Gurke; 15 g honig; 100 g karotte; 20 g Knoblauch; 50 g Koreanische Birne; 400 g Kurzkorn-Weißreis; 10 g Perillaöl; 10 g Reisessig; 200 g roastbeef; 2 g schwarzer Pfeffer; 5 g Sesamsamen; 30 g Sesamöl; 80 g Shiitake-Pilze; 25 g Sojasauce; 150 g Sojasprossen; 150 g Spinat; 15 g Wasser

⏱️ 60 dk 🔥 1489 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
36 g Eigelb
5 g Filoteigblätter
50 g Gochujang
100 g Gurke
15 g honig
100 g karotte
20 g Knoblauch
50 g Koreanische Birne
400 g Kurzkorn-Weißreis
10 g Perillaöl
10 g Reisessig
200 g roastbeef
2 g schwarzer Pfeffer
5 g Sesamsamen
30 g Sesamöl
80 g Shiitake-Pilze
25 g Sojasauce
150 g Sojasprossen
150 g Spinat
15 g Wasser

Hazırlanışı

Kochen Sie 400 g Kurzkorn-Weißreis nach Packungsanleitung.

Schneiden Sie 200 g Roastbeef in dünne Streifen.

Marinieren Sie das Roastbeef mit 10 g Perillaöl, 10 g Sojasauce und 5 g Sesamöl.

Yukhoe Bibimbap (Modern Style)

Malzemeler

Hazırlanışı

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