Stir-fried clams with black bean sauce

Name: Stir-fried clams with black bean sauce
Total time: 25 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g Acqua; 30 g aglio; 10 g amido di mais; 40 g cipollotti; 20 g fagioli neri fermentati; 5 g olio di sesamo; 30 g olio vegetale; 1 g pepe nero; 10 g peperoncino; 20 g Salsa di ostriche; 15 g salsa di soia; 30 g Vino Shaoxing; 800 g vongole veraci; 20 g zenzero; 5 g zucchero

⏱️ 25 dk 🔥 383 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g Acqua
30 g aglio
10 g amido di mais
40 g cipollotti
20 g fagioli neri fermentati
5 g olio di sesamo
30 g olio vegetale
1 g pepe nero
10 g peperoncino
20 g Salsa di ostriche
15 g salsa di soia
30 g Vino Shaoxing
800 g vongole veraci
20 g zenzero
5 g zucchero

Hazırlanışı

Sciacquare bene le vongole veraci sotto acqua corrente.

Tritare finemente aglio, zenzero e peperoncino.

Tagliare i cipollotti a rondelle e il peperone a listarelle.

Stir-fried clams with black bean sauce

Malzemeler

Hazırlanışı

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