Hoppang

Metti a bagno 200 g di fagioli secchi in acqua per almeno 4 ore o tutta la notte.

Scola i fagioli ammollati e cuocili in acqua fresca fino a quando non saranno teneri, circa 1-2 ore.

Schiaccia i fagioli cotti con 80 g di zucchero e 15 g di grasso vegetale fino a ottenere una purea grossolana.