Tofunun protein dolu dokusunu, fermente sosların derin aromasıyla birleştiren klasik bir Kore ana yemeği. Yaz aylarında hafif ama doyurucu bir alternatif olarak pirinç üzerinde servis edilir.
Yazın tazeliğini sofraya taşıyan bu Dubu Deopbap tarifinde tofuları mutlaka yüksek ateşte altın sarısı olana dek mühürle güzel yavrum. Soya sosu ve şekerin uyumunu yakalamak için sosu çekerken sürekli karıştır ki o derin lezzet tanelere iyice işlesin.
Malzemeler
- 20 g cooking oil
- 10 g garlic
- 5 g gochugaru
- 20 g onion
- 600 g rice
- 10 g sesame oil
- 5 g sesame seeds
- 45 g soy sauce
- 15 g sugar
- 400 g Tofu
- 50 g Water
Hazırlanışı
1Cook 600 g rice according to package directions.
2Drain and press 400 g tofu, then cut into 2 cm cubes.
3Mince 10 g garlic and 20 g onion.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
