Tofunun protein dolu dokusunu, fermente sosların derin aromasıyla birleştiren klasik bir Kore ana yemeği. Yaz aylarında hafif ama doyurucu bir alternatif olarak pirinç üzerinde servis edilir.
Yazın tazeliğini sofraya taşıyan bu Dubu Deopbap tarifinde tofuları mutlaka yüksek ateşte altın sarısı olana dek mühürle güzel yavrum. Soya sosu ve şekerin uyumunu yakalamak için sosu çekerken sürekli karıştır ki o derin lezzet tanelere iyice işlesin.
Malzemeler
- 5 g Gochugaru
- 10 g Knoblauch
- 20 g Kochöl
- 600 g Reis
- 5 g Sesamsamen
- 10 g Sesamöl
- 45 g Sojasauce
- 400 g Tofu
- 50 g Wasser
- 15 g zucker
- 20 g Zwiebel
Hazırlanışı
1Kochen Sie 600 g Reis nach Packungsanleitung.
2Schneiden Sie 400 g Tofu in 2 cm Würfel.
3Erhitzen Sie 20 g Kochöl in einer Pfanne und braten Sie den Tofu goldbraun an.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
