Santula

Name: Santula
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.5 g Asafetida; 150 g bal kabağı; 30 g chana dal; 2 g defne yaprağı; 100 g domates; 100 g fasulye; 2 g Garam Masala; 20 g Ghee; 3 g hardal tohumu; 3 g kimyon tohumu; 3 g kimyon tozu; 2 g kırmızı biber; 5 g kırmızı biber; 10 g kişniş; 3 g kişniş tohumu tozu; 150 g patates; 100 g patlıcan; 500 g Su; 8 g tuz; 10 g zencefil; 3 g zerdeçal tozu

🔥 194 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
0.5 g Asafetida
150 g bal kabağı
30 g chana dal
2 g defne yaprağı
100 g domates
100 g fasulye
2 g Garam Masala
20 g Ghee
3 g hardal tohumu
3 g kimyon tohumu
3 g kimyon tozu
2 g kırmızı biber
5 g kırmızı biber
10 g kişniş
3 g kişniş tohumu tozu
150 g patates
100 g patlıcan
500 g Su
8 g tuz
10 g zencefil
3 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Wash and chop potato, pumpkin, eggplant, green beans, and tomato into 2cm cubes.

Rinse chana dal and soak in water for 30 minutes. Drain before use.

In a large pot, combine chopped potato, pumpkin, eggplant, green beans, tomato, drained chana dal, 2g turmeric powder, and 500g water. Bring to a boil, then reduce heat and simmer covered for 15-20 minutes until vegetables are tender but not mushy.

Santula

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!