Santula

Name: Santula
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.5 g Asafetida; 150 g bal kabağı; 30 g chana dal; 2 g defne yaprağı; 100 g domates; 100 g fasulye; 2 g Garam Masala; 20 g Ghee; 3 g hardal tohumu; 3 g kimyon tohumu; 3 g kimyon tozu; 2 g kırmızı biber; 5 g kırmızı biber; 10 g kişniş; 3 g kişniş tohumu tozu; 150 g patates; 100 g patlıcan; 500 g Su; 8 g tuz; 10 g zencefil; 3 g zerdeçal tozu

⏱️ 45 dk 🔥 138 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
0.5 g Asafetida
150 g bal kabağı
30 g chana dal
2 g defne yaprağı
100 g domates
100 g fasulye
2 g Garam Masala
20 g Ghee
3 g hardal tohumu
3 g kimyon tohumu
3 g kimyon tozu
2 g kırmızı biber
5 g kırmızı biber
10 g kişniş
3 g kişniş tohumu tozu
150 g patates
100 g patlıcan
500 g Su
8 g tuz
10 g zencefil
3 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Chana dal'ı 30 dakika suda bekletin.

Ghee'yi ısıtın, hardal tohumu, kimyon tohumu, defne yaprağı ve asafetida ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

Zencefili ekleyip 30 saniye kavurun, ardından domatesleri ve tuzu ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.

Santula

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!