Santula

Name: Santula
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g Agua; 0.5 g Asafétida; 100 g berenjena; 150 g calabaza; 30 g chana dal; 2 g chile; 5 g chile; 3 g cilantro en polvo; 10 g cilantro/coriandro; 3 g comino en polvo; 3 g cúrcuma en polvo; 100 g frijoles secos; 2 g Garam Masala; 20 g Ghee; 2 g hojas de curry; 10 g jengibre; 150 g patata; 8 g sal; 3 g semillas de comino; 3 g semillas de mostaza; 100 g tomate

⏱️ 45 dk 🔥 138 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
500 g Agua
0.5 g Asafétida
100 g berenjena
150 g calabaza
30 g chana dal
2 g chile
5 g chile
3 g cilantro en polvo
10 g cilantro/coriandro
3 g comino en polvo
3 g cúrcuma en polvo
100 g frijoles secos
2 g Garam Masala
20 g Ghee
2 g hojas de curry
10 g jengibre
150 g patata
8 g sal
3 g semillas de comino
3 g semillas de mostaza
100 g tomate

Hazırlanışı

Remoja los frijoles secos y el chana dal en agua durante al menos 2 horas.

Cocina a presión los frijoles remojados, el chana dal y 250 g de agua hasta que estén blandos.

Calienta el ghee en una sartén y sofríe las semillas de mostaza, semillas de comino, asafétida y hojas de curry hasta que chisporroteen.

Santula

Malzemeler

Hazırlanışı

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