Miso Nikomi Udon

Name: Miso Nikomi Udon
Total time: 45 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 40 g Awase miso; 80 g hatcho miso; 60 g Kamaboko; 20 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği); 40 g Kızarmış Tofu; 10 g Kombu yosunu; 30 g mirin; 30 g Sake; 60 g shiitake mantarı; 15 g soya sosu; 200 g tavuk budu; 400 g Udon eriştesi; 100 g uzun yeşil soğan; 2 g Yedi baharat karışımı; 100 g yumurta

⏱️ 45 dk 🔥 943 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
40 g Awase miso
80 g hatcho miso
60 g Kamaboko
20 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği)
40 g Kızarmış Tofu
10 g Kombu yosunu
30 g mirin
30 g Sake
60 g shiitake mantarı
15 g soya sosu
200 g tavuk budu
400 g Udon eriştesi
100 g uzun yeşil soğan
2 g Yedi baharat karışımı
100 g yumurta

Hazırlanışı

Kombu yosunu ve 500 ml suyu soğuk suda birleştirin ve kaynama noktasına yakın ısıtın.

Kaynamadan hemen önce kombu yosununu çıkarın ve katsuobushi ekleyin.

Tavuk budunu, mirin, sake ve soya sosunu 10 dakika pişirin.

Miso Nikomi Udon

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!