Miso Nikomi Udon

Name: Miso Nikomi Udon
Total time: 45 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 40 g Awase miso; 100 g ei; 40 g Gefrituurde Tofu; 80 g hatcho miso; 60 g Kamaboko; 20 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken); 200 g kippendij; 10 g Kombu; 100 g lange lente-ui; 30 g mirin; 30 g Sake; 2 g Shichimi Togarashi (zevenkruidenpoeder); 60 g shiitake paddenstoelen; 15 g sojasaus; 400 g Udon noedels

⏱️ 45 dk 🔥 943 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
40 g Awase miso
100 g ei
40 g Gefrituurde Tofu
80 g hatcho miso
60 g Kamaboko
20 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken)
200 g kippendij
10 g Kombu
100 g lange lente-ui
30 g mirin
30 g Sake
2 g Shichimi Togarashi (zevenkruidenpoeder)
60 g shiitake paddenstoelen
15 g sojasaus
400 g Udon noedels

Hazırlanışı

Week 10 g kombu in 800 ml koud water voor 30 minuten.

Snijd 200 g kippendij in hapklare stukken en 100 g lange lente-ui in schuine stukken.

Verhit het kombu-water langzaam tot net onder het kookpunt en verwijder de kombu.

Miso Nikomi Udon

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!