Miso Nikomi Udon

Name: Miso Nikomi Udon
Total time: 45 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g cebolleta larga; 60 g champiñones shiitake; 400 g Fideos udon; 80 g hatcho miso; 100 g huevo; 60 g Kamaboko; 20 g Katsuobushi (copos de bonito seco); 10 g Kombu; 2 g Mezcla de siete especias; 30 g mirin; 40 g Miso Awase; 200 g muslo de pollo; 30 g Sake; 15 g salsa de soja; 40 g Tofu Frito

⏱️ 45 dk 🔥 943 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g cebolleta larga
60 g champiñones shiitake
400 g Fideos udon
80 g hatcho miso
100 g huevo
60 g Kamaboko
20 g Katsuobushi (copos de bonito seco)
10 g Kombu
2 g Mezcla de siete especias
30 g mirin
40 g Miso Awase
200 g muslo de pollo
30 g Sake
15 g salsa de soja
40 g Tofu Frito

Hazırlanışı

Remoje 10 g de kombu en 800 ml de agua fría durante 30 minutos.

Corte 200 g de muslo de pollo en trozos de 2 cm y corte 60 g de champiñones shiitake.

Caliente el agua con kombu hasta justo antes de hervir, retire el kombu.

Miso Nikomi Udon

Malzemeler

Hazırlanışı

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