Soğuk suyu bir tencereye alın ve kombu yosununu ekleyip yavaşça ısıtın.
Kaynamaya başlayınca kombuyu çıkarın ve katsuobushi'yi ekleyip 1 dakika demleyin.
Süzün ve soya sosu, mirin, sake, şeker ve yedi baharat karışımını ekleyip karıştırın.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
