Methi Paratha

Mischen Sie 250 g atta Mehl, 5 g Salz, 1 g Asant, 3 g Kimyonpulver und 2 g Kurkumapulver in einer Schüssel.

Fügen Sie 100 g Bockshornklee Blätter, 10 g Chili und 15 g Ingwer-Knoblauch-Paste hinzu.

Geben Sie nach und nach 120 g Wasser hinzu und kneten Sie zu einem glatten Teig.