Palak Kadhi

Verquirlen Sie 400 g Joghurt mit 50 g Kichererbsenmehl und 5 g Kurkumapulver zu einer glatten Masse.

Erhitzen Sie 20 g Ghee in einem Topf und rösten Sie 5 g Senfsamen, 5 g Kreuzkümmelsamen, 5 g Curryblätter und 1 g Asant an.

Fügen Sie 15 g Ingwer-Knoblauch-Paste und 2 g Chilischote hinzu und braten Sie sie kurz an.