Waschen und trocknen Sie 300 g Chilischoten, schneiden Sie sie der Länge nach auf und entfernen Sie die Samen.
2
Mischen Sie 200 g Kichererbsenmehl, 50 g Reismehl, 2 g Natron, 3 g Ajowan, 5 g Chaat Masala, 5 g Chilipulver, 10 g Salz, 3 g Kreuzkümmelpulver, 1 g Asant und 2 g Kurkuma.
3
Geben Sie nach und nach 200 g Wasser hinzu, um einen glatten Teig ohne Klumpen zu erhalten.
