Haşlanmış 500 gr patatesi ezerek hazırlayın.
200 gr nohut unu, 50 gr pirinç unu, 2 gr karbonat, 5 gr zerdeçal, 5 gr acı biber tozu, 3 gr kimyon, 1 gr Asafetida, 8 gr tuz ve 10 gr kırmızı biberi karıştırın.
Ezilmiş patatesleri un karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası